Большую тарелку закуски на весь вечер можно приготовить за считанные минуты. Просто закрутим пюре в кольца и обжарим в большом количестве растительного масла, а подадим с разными соусами. Ингредиенты: 3 средних картофеля 1 яйцо 3 столовые ложки картофельного крахмала 2 столовые ложки мелко натертого сыра 0,2 столовых ложки черного перца 3 столовые ложки молока Растительное масло Сушеная петрушка Процесс: 1. Пюре делаем как обычно, отвариваем картошку и разминаем. Добавляем к нему крахмал, тертый сыр, черный перец, немного соли, взболтанное яйцо и перемешиваем все вместе. 2. Удобнее всего будет переложить пюре в кондитерский мешок. Но можно обойтись и без него — просто отрежьте кончик у обычного пластикового пакета и переложите картошку в него. 3. В сотейнике разогреваем большое количество растительного масла. И прямо в него выдавливаем пюре из пакета в форме спирали. Жарим на среднем огне до появления золотистой корочки. Видеорецепт: Подайте получившуюся закуску с красным или белым острым соусом.
Свежие комментарии