На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 924 подписчика

Свежие комментарии

  • ольга золотницына
    Пили,пьём и будем пить!( 84 года)Выпиваем банку ко...
  • ВераВерная
    Дёшево, незатратно, для ленивых в самый раз!Заворачиваем ломт...
  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...

Осетрина как подавали царям. Запекаем целиком в духовке

Осетрина всегда считалась рыбой царской и подавали ее правителям приготовленной особым способом. Повторить рецепт «царской» осетрины на самом деле будет несложно и дома: запекаем рыбу целиком в духовке.

Ингредиенты: крупная осетрина (тут подойдет любая рыба этого подвида, от стерляди до севрюги) весом на 1200 граммов, морковь, болгарский перец, картошка, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль и перец, специи по вкусу, цедра апельсина, цедра лимона, сам лимон и зелень.

Рыбу обязательно тщательно очищаем от всего внутри, жабры также удаляем. Кладем ее пока в сторону и подготовим овощи. Нарезаем болгарский перец небольшими овалами и перекладываем его в миску. Чуть сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим, перемешиваем.

Ставим на огонь сотейник с водой и после закипания добавляем в него картошку и нарезанную крупными кусочками морковь. Уже просто для аромата кладем туда же немного имбиря. Провариваем овощи 10 минут и перекладываем их к болгарскому перцу. Мелко шинкуем к овощам чеснок, добавляем цедру лимона и апельсина, по щепотке тимьяна и орегано, снова перемешиваем.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх