Банановые печенья из теста на основе греческого йогурта значительно отличаются от большинства привычных рецептов подобной выпечки. Здесь главную роль играет далеко не тесто, а обильная начинка: по сути, мы как будто запечем обжаренный в сахаре банан в рассыпчатой корочке теста.
В глубокую миску перекладываем 100 граммов мягкого сливочного масла, добавляем к нему 100 граммов греческого йогурта, 20 граммов сахарной пудры, 180 граммов муки, 5 граммов разрыхлителя, перемешиваем. Накрываем миску с тестом пакетом и ставим в морозилку на 39 минут.
Теперь измельчаем три банана и обжариваем их на сливочном масле присыпав 30 граммами сахара. Перекладываем получившуюся массу на отдельную тарелку.
Свежие комментарии