На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Вообще не ешьте (не только закусь), что ели обычно - от этого, обычно, умирают. Умрите необычно - от советов диетолог...Продукты, которым...
  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...

Слойки-семечки на один укус и с нежнейшей начинкой. Целый стол закусок накрываем в 10 минут

Если вы хотите удивить своих гостей или побаловать семью изысканными закусками, этот рецепт воздушных слоек с рыбной начинкой станет идеальным выбором. Приготовление не займет много времени, а результат поразит всех своей легкостью и вкусом. Следуйте нашему простому пошаговому руководству, чтобы создать эти маленькие кулинарные шедевры.

Ингредиенты: 1 прямоугольный лист слоеного теста 1 яичный желток 1 столовая ложка молока Немного кунжута 200 грамм рыбного ассорти (лосось, треска, пикша) 15-20 грамм свежего имбиря Немного масла для жарки Немного огурца 2 большие ложки маскарпоне (или йогурта/свежего сыра) Пучок свежего шнитт-лука Сок половины лимона

Приготовление слоек: Раскатайте слоеное тесто и сложите его пополам. Вырежьте кружочки диаметром 4-5 см с помощью круглой формочки для печенья. Убедитесь, что тесто остается холодным, чтобы обеспечить его идеальное поднятие в духовке. Смажьте тесто смесью из 1 яичного желтка и 1 столовой ложки молока. Посыпьте немного кунжута сверху.

Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 17 минут до золотистого цвета. Приготовление начинки: Нарежьте рыбное ассорти маленькими кусочками и обжаривайте на среднем огне около 8 минут. Нарежьте имбирь ломтиками и обжарьте их в небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем измельчите. Нарежьте огурец мелкими кусочками и добавьте его к рыбе.

Добавьте 2 большие ложки маскарпоне, мелко нарезанный шнитт-лук и сок половины лимона. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Сборка: Наполните слоеные корзиночки начинкой, не жалейте ее. Чем больше начинки, тем вкуснее будут слойки.

Подавайте как самостоятельное блюдо или в сочетании с супом, мини-кишами, сырами, фруктами и соусами.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх