Сделать пресную выпечку сочной и как будто с начинкой поможет одна небольшая восточная хитрость. В само тесто нужно только добавить 150 граммов соленых огурцов: после приготовления они и дадут нужный эффект.
Для самой выпечки нам понадобится 150 граммов соленых (можно взять и маринованные) огурцов, 200 миллилитров рассола от них же, 10 граммов дрожжей, 430 граммов муки и 30 миллилитров растительного масла.
Огурцы режем кружочками в глубокую миску. Заливаем их рассолом, добавляем дрожжи и погружным блендером превращаем все в однородную массу.
Затем вводим сразу всю муку, перемешиваем и замешиваем тесто уже вручную. Оставьте его под крышкой на полчаса, пусть поднимется.
Свежие комментарии