Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...
  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...

Секреты, которые делают обычные щи шедевром

Секреты, которые делают обычные щи шедевром

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Мало кто умеет готовить щи правильно. С виду совсем простое блюдо имеет несколько важных секретов: кулинарный шедевр получится только у тех, кто знает их все.

Секреты, которые делают обычные щи шедевром

Опытный повар рекомендует готовить щи из свежей капусты со свиными ребрышками. На большую кастрюлю в 4,5 литров потребуется около 400 грамм капусты, 200 грамм репчатого лука, 200 грамм моркови, половина головки чеснока, петрушка и укроп.

Кроме того, по мере приготовления будут добавляться подсолнечное масло, 1 помидор и соль, перец и укус по вкусу. Мяса же потребуется примерно килограмм. Ребрышки варятся, пока нарезаются овощи.

Секреты, которые делают обычные щи шедевром

Затем мясо достается из бульона и отправляется остывать — потом его нужно будет отделить от костей. В бульон же ссыпается мелко нашинкованная капуста, а затем, когда она закипит, добавляется картошка. Вот сейчас можно уже и посолить блюдо.

Приготовленные по этому рецепту щи получаются удивительно вкусными. Да и большой кастрюли хватит надолго.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх