Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Кремовый пирог тает во рту: 2 яблока в духовке сами превращаются в крем

Кремовый пирог тает во рту: 2 яблока в духовке сами превращаются в крем

Для большинства пирогов крем делается отдельно и добавляется уже после приготовления. В результате начинка часто остается суховата. Таящий во рту кремовый пирог готовится чуть иначе: два яблока в духовке превращаются в крем практически сами по себе, равномерно распределяясь по всей выпечке.

Кремовый пирог тает во рту: 2 яблока в духовке сами превращаются в крем

Для рецепта нам понадобятся 250 граммов муки, 150 граммов сахара, 8 граммов разрыхлителя, 100 граммов сливочного масла, 30 миллилитров воды, 2 яблока, 50 граммов кукурузного крахмала, 700 миллилитров молока, ванилин и сахарная пудра.

В глубокую миску пересыпаем муку, сахар, разрыхлитель, кладем туда же масло и руками перемешиваем все в крошку. Добавляем желток, немного воды и замешиваем плотное тесто. Оно практически не липнет к рукам, так и должно быть. Тесто делим на две части и кладем в морозилку на полчаса.

Кремовый пирог тает во рту: 2 яблока в духовке сами превращаются в крем

Теперь в отдельной миске смешиваем 100 граммов сахара, 50 граммов кукурузного крахмала и яйцо. Доливаем 400 миллилитров молока, добавляем ванилина и перемешиваем венчиком. Еще 300 миллилитров молока переливаем в сотейник и ставим его на плиту. Два яблока нарезаем мелкими кусочками, перекладываем их на сковороду.

Кремовый пирог тает во рту: 2 яблока в духовке сами превращаются в крем


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх