На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 089 подписчиков

Свежие комментарии

  • Oxana Lalo
    Я из двух дневного багета готовлю брускетту, - разрезаю вдоль, на каждую половину выкладываю томатный соус, сыр, пото...Спасаем подпортив...
  • Ирина Серафимова (Микова)
    Спасибо, сделаюСамое вкусное и б...
  • Татьяна Духновская
    Так 5мин или 4-5 часов?Кабачки как малос...

Азербайджанское рагу в казане: заменяет сразу и суп, и второе

Шеф-повар из Азербайджана поделился особым рецептом знаменитого местного рагу. Оказалось, что готовится оно практически из любых продуктов в большом казане. Блюдо получается не только вкусным, но и очень практичным: заменит сразу и второе, и суп.

Перекладываем в казан 50 граммов топленого масла. Туда же нарезаем крупными кусками килограмм любого мяса.

Сверху крупно шинкуем 3 луковицы, на них нарезаем 1 помидор и 1 морковь. Все посыпаем черным перцем, паприкой, зирой, хмели-сунели, перцем чили, солью.

Затем высыпаем в казан 150 граммов нута, кладем крупно нарезанный перец с семенами, баклажан, 2 головки чеснока, крупно нарезанную зелень. Закрываем все 5 нарезанными так же крупно картофелинами. На них кладем капустные дольки.


 

Ссылка на первоисточник
наверх