На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 044 подписчика

Свежие комментарии

  • Meerflieger
    Сайт буржуинский. А у них уже и насекомые стали полезными... Коровки, панимашь, пукают интенсивно и озоновый слой раз...Почему с возрасто...
  • ВераВерная
    Надо срочно полениться)))Лучшее блюдо для ...
  • Галина Малыхина (Буковская)
    И не только в Сибири. Я помню в Оренбурге до серидины 50-х на рынке продавали зимой молоко кружками.Продукты, которые...

Смешали стакан кефира с фаршем и жарим котлеты почти как оладьи

Вместо любых котлет, оладий и даже беляшей мы предлагаем приготовить это, намного более вкусное и сочное блюдо. Попробуйте его раз и будете повторять постоянно: просто смешайте фарш с кефиром, обжарьте за 10 минут и сразу подавайте к столу.

Ингредиенты: 300 г фарша (свинина или другой по вкусу) 1 стакан кефира или йогурта (200 мл) 2 яйца 2/3 чайной ложки соли 3 столовые ложки муки 1 небольшой сладкий перец 1 помидор зелень по вкусу (зеленый лук, укроп, петрушка и др.

) растительное масло для жарки 2 столовые ложки горячей воды

Приготовление: Смешайте фарш с кефиром и яйцами, добавьте соль и хорошо перемешайте. Затем постепенно введите муку, чтобы получилось плотное тесто. Мелко нарежьте сладкий перец, помидор и зелень, добавьте в мясную массу и снова перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.

Жарьте на среднем огне под крышкой до золотистой корочки, затем переверните и доведите до готовности без крышки. После жарки выложите оладьи на сухую сковороду, добавьте пару ложек горячей воды и тушите под крышкой на медленном огне 7 минут. Это придаст оладьям невероятную мягкость и сохранит сочность.

Сочные оладьи прекрасно подойдут как для завтрака, так и для ужина, радуя своей нежностью и насыщенным вкусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

 

Ссылка на первоисточник
наверх