На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 061 подписчик

Свежие комментарии

  • Сергей Мышак
    С экономить время на борту траулера - это положить рыбу на двое суток в прохладное место?!! Это, как??? Экономия?🤫Северный сухой по...
  • Зоя Жук
    Статья дурацкая, а комментарии еще хуже! Те кто хоть немного разбирается в вине прекрасно знает как и с чем его подав...5 главных ошибок ...
  • Михаил Еграшин
    - А каша какая? - Пластиковая. 🤣🤣🤣Сварили целую кас...

Заворачиваем курицу в фольгу и кладем на мангал

Вкуснее привычного шашлыка приготовим обычную курицу на углях. Немного замаринуем, завернем в фольгу и кладем на мангал: внутри получится сочное мясо, а сверху хрустящая корочка. Рекомендуем готовить таким образом как минимум две курицы — съедают эту вкусноту быстро и просят добавки почти всегда.

Удаляем все, что внутри и немного отбиваем птицу сверху. Маринад готовим из специй для курицы (столовой ложки хватит), столько же коричневого сахара и смесь красного и черного перца. Этой смесью тщательно засыпаем курицу, закрываем ее в противне пищевой пленкой и переходим к соусу.

Все те же самые ингредиенты смешиваем еще раз в отдельной миске и заливаем томатным соусом и мед. Сладость в готовой уже курице не будет чувствоваться. Переливаем соус в сковородку и варим минут пять — можно сделать это прямо на мангале. Курицу выкладываем на пищевую бумагу и на фольгу, заворачиваем в плотный пакет. Ставим на решетку на мангал (лучше использовать мангал закрытого типа). Ждем час, готовиться курица будет и без нашего участия. Достаем курицу, покрываем ее нашим соусом и ставим обратно на мангал, жарим уже без фольги минут 15.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх