На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 054 подписчика

Свежие комментарии

  • Алекс Сэм
    Нет видео по клику на источник, а за лайфхак Спасибо!Капельный полив б...
  • ЭММА
    Безусловно: человеку требуется есть мясо❗️ ☝🏻Не обжираться - а есть‼️ Это полезно, вкусно, сытно. А сказки… пущай ск...5 антинаучных миф...
  • Аркадий Шацкий
    Стаканчик кумыса, действует быстро и надолго.10 продуктов, от ...

Заворачиваем курицу в фольгу и кладем на мангал

Вкуснее привычного шашлыка приготовим обычную курицу на углях. Немного замаринуем, завернем в фольгу и кладем на мангал: внутри получится сочное мясо, а сверху хрустящая корочка. Рекомендуем готовить таким образом как минимум две курицы — съедают эту вкусноту быстро и просят добавки почти всегда.

Удаляем все, что внутри и немного отбиваем птицу сверху. Маринад готовим из специй для курицы (столовой ложки хватит), столько же коричневого сахара и смесь красного и черного перца. Этой смесью тщательно засыпаем курицу, закрываем ее в противне пищевой пленкой и переходим к соусу.

Все те же самые ингредиенты смешиваем еще раз в отдельной миске и заливаем томатным соусом и мед. Сладость в готовой уже курице не будет чувствоваться. Переливаем соус в сковородку и варим минут пять — можно сделать это прямо на мангале. Курицу выкладываем на пищевую бумагу и на фольгу, заворачиваем в плотный пакет. Ставим на решетку на мангал (лучше использовать мангал закрытого типа). Ждем час, готовиться курица будет и без нашего участия. Достаем курицу, покрываем ее нашим соусом и ставим обратно на мангал, жарим уже без фольги минут 15.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх