Делаем настоящий сыр из творога

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкуснейший домашний сыр можно сделать из самого обычного творога. Опытный повар поделился проверенным пошаговым рецептом — справится даже новичок.

Килограмм творога, граммов 120 сливочного масла, чайная ложка соды, два взбитых яйца. В принципе, это и все ингредиенты. Можно добавить немного приправ, уже по вкусу.

Масло выкладывается на раскаленную сковородку. Творог лучше брать обезжиренный. Его добавляем в растопленное масло и перемешиваем до однородности.

Пора вылить туда же яйца. Потом соль, затем, когда все станет совсем горячим, чайную ложку соды. Тут и начинается чудо. Творог плавится, превращаясь в сыр. Пока он расплавлен, нужно перелить его в миску и отправить остывать.

Через 3-4 дня в холодильнике сыр дозреет и станет удивительно вкусным.