В деле заточки кухонного ножа, казалось бы, нет ничего сложно. Взяли камень и нож, который нужно наточить, и начали работу. Но обычно такой заточки хватает на несколько дней, а потом нож снова не справляется даже с хлебом. Знакомый повар, случайно увидев, как процесс, дал несколько простых советов. Во-первых, нож никогда не стоит затачивать посуху: если намочить точильный камень, заточки хватает надольше, и сама она становится острее.
Свежие комментарии