На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Галина Чужая
    Не понимают они - пиво  страшнее водки. Они пиво как воду пьют, но даже воды нельзя безмерно выпить.😢😢8 самых нелепых з...
  • Татьяна Недогреева
    Самый простой и действенный способ такой. Возьмите кусочек свежего, не черствого хлеба , и тонким слоем намаште медом...Проверяем чистоту...
  • ВераВерная
    Хороший салатик, я такой с отварным языком делаю.Салат «Восточный»...

Делаем фарш для котлет на кефире и колбасе. Мяса всего 100 грамм, но получается сочно, словно стопроцентный бифштекс

Самые сочные котлеты на удивление готовятся практически полностью без мясной начинки. Все, что нам требуется, 100 граммов колбасы. Рецепт необычный, но поверьте, такие котлеты уже после первого укуса предпочтут обычным: они получаются сочнее и тают во рту.

Ингредиенты: Кефир - 350 гр. Яйца - 1 шт.

Соль - 3/4 чайная ложки Мука - 220 гр. Пищевая сода – 1 чайная ложка Растительное масло - 1 чайная ложка Копченые колбаски (подойдет любая колбаса) - 100 гр. Вареные яйца - 2 шт. Моцарелла - 100 гр. Зеленый лук – 30 гр. Петрушка - 30 гр.

Первым в глубокую миску переливаем кефир. Разбиваем к нему яйца, добавляем соль, взбиваем венчиком. Вводим разом всю муку, всыпаем пищевую соду и вливаем оливковое масло. Теперь на мелкой терке натираем колбасу и ссыпаем ее в получившуюся жидкую основу.

Сюда же на терке натираем отварные яйца и сыр, мелко шинкуем зелень, все тщательно перемешиваем в однородную массу. Порционно выкладываем ее на заранее разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон до хрустящей корочки.

В качестве гарнира здесь лучше всего подойдет нежное картофельное пюре или белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх