Бобы можно с легкостью превратить во вкуснейший корейский салат, полный витаминов и вкуса. У себя на родине в Корее его любят не меньше, чем всем известную морковь по-корейски, а самое главное - готовится он за минуты.
Для приготовления нам понадобятся 400 граммов проросших бобов, 1/4 болгарского перца, по половине луковицы и моркови, 50 миллилитров растительного масла, 3 столовые ложки уксуса 9%, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/2 чайной ложки кориандра, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки паприки, соль, столовую ложку сахара, 1/4 чайной ложки черного перца по вкусу.
Маш можно проращивать и самостоятельно, но на самом деле проще будет купить уже готовые ростки. Для салата их надо будет промыть от шелухи, а затем пересыпать в кипящую воду. Дайте им прокипеть полторы-две минуты, этого будет достаточно.
Свежие комментарии