Steak Lovers

16 548 подписчиков

Свежие комментарии

Мойва по-морскому: готовим и едим как на море

Мойва по-морскому: готовим и едим как на море

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Черноморские моряки изобрели шкару еще в прошлом столетии. Готовится такая мойва очень быстро и вкус получается по-настоящему морской.

Мойва по-морскому: готовим и едим как на море

Нужно взять примерно полкилограмма мойвы, пару луковиц, крепкий чай и лимонный сок. Потребуются и специи — черный перец горошком, острый перец (это для любителей), соль, растительное масло. Лавровый лист добавляется по вкусу.

Мойва по-морскому: готовим и едим как на море

По классическому рецепту потрошить рыбу и даже голову отрезать не нужно. Дома же лучше будет промыть мойву и избавиться от внутренностей. Рыба выкладывается в сковороду слоями. Сначала мойва, потом лук, потом немного лаврового листа и так до конца.

Мойва по-морскому: готовим и едим как на море

В отдельной миске готовится заливка. Соль, сахар, перец, лимонный сок и горячий чай. Перемешивать до момента, пока соль и сахар не растворятся полностью. Теперь всем этим нужно полить рыбу. Добавим растительного масла, доведем до кипения и затем будем тушить на слабом огне минут 15.

Вот и все, шкара по-матросски готова. Блюдо получилось очень мужским.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх