Вы многое упустили, если еще не пробовали это знаменитое блюдо азербайджанской кухни. Пряные сливы с фаршировкой на зиму — один из лучших вариантов сочной и необычной закуски, которая легко затмит на столе более привычные маринованные огурцы и помидоры. Приготовленные этим способом сливы хороши как сами по себе, так и в качестве дополнения к мясу, или к сырной тарелке.
Ингредиенты:
Чеснок — 8 зубчиков
Сухая мята перечная (можно и свежую) — 6 ст.л
Острая паприка — 0.5 ч.л
Лавровый лист — 4 листа
Перец горошком — 12 шт
Укроп сухой или свежий не высохший — 6 веточек
Яблочный уксус — 2 ст.л
Соль — 2 ст.л
Сахар — 2 ст.л
Пошаговый рецепт:
Промойте 20 больших слив, сделайте надрез и удалите косточки. Измельчите 8 зубчиков чеснока и мяту в блендере, добавьте острую паприку и перемешайте, у нас получилась начинка.
Свежие комментарии