Обычно пельмени варят, максимум кто-то решит их пожарить. Но гораздо вкуснее сделать их в горшочках, наподобие того, как мы делаем жаркое – они получаются очень сочными и нежными. Кроме того, раз уж мы говорим о жарком - то здесь есть и овощи, и грибы Сначала для жаркого нам нужно будет пожарить немного грибов.
Чистим, кладем на сковороду и привычно жарим. В финале кладем вареные пельмени в грибы и перемешиваем, чтобы они впитали аромат жарки.Теперь готовим закладку нашего рагу. Берем наши пельмени с грибами и делаем слой в горшочке. После прокладки слоя, посыпаем сром и добавляем соус. Заполняем под крышку каждый из горшочков. В конце заливаем бульон, который остался от нашей варки. Ставим горшочки в духовку и ждем. Буквально несколько минут и наше шикарное рагу из пельменей готово. Подавать можно со сметаной и зеленью. А можно съесть прямо из горшка - сока там хватает!
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии