На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 585 подписчиков

Свежие комментарии

  • лариса
    на даче в печке всегда печём,люблю,когда немного обуглится картошка и ем с угольками.И печёную картошку люблю с малос...Запеченный в фоль...
  • Татьяна Недогреева
    Какая гадость.Варим сытный и вк...
  • Алексей
    Порезать,обжарить ,тушить,варить...Опять вранье за 30минут.Варим сытный и вк...

Картофельная колбаса со шкварками: покорила всех в доме

Картофельная колбаса – настоящее блюдо-находка. Она достаточно просто делается, не требует сложных или дорогих ингредиентов, а хватает ее сразу на несколько дней. Картофельную колбасу можно есть и как горячее, и как закуску. Домашние едят ее постоянно и просят добавки! Залог вкуса картофельной колбасы – баланс мяса и шкварок в дополнение к картофелю. Их достаточно немного, но вкус сразу станет насыщенным и мясным.

Мелко нарезаем мясо, жир и жарим вместе с луком на сковородке до золотистой корочки. Жир тает и обволакивает другие ингредиенты – нам как раз это и нужно.  Дальше нам надо сделать общую массу для заправки в колбасу. Трем картошку на терке или измельчаем в блендере до однородной массы. Добавляем к картошке зажарку и специи и все тщательно перемешиваем. Теперь осталось заправить нашу колбасу для запекания. Мы используем обычную широкую воронку. 

Раскладываем колбасу на противень и ставим в духовку.  Мы используем натуральную оболочку – с ней получается гораздо вкуснее, чем если запечь колбасу в рукаве для запекания. Оболочка дает дополнительный сок.  Наша колбаса готова! Одного противня хватит на 3-4 дня. 

Подавать колбасу можно с чем угодно – соусы, майонез, кетчуп. Подходит любая приправа. Кроме того, колбаса может быть как заменой мясу к гарниру, так и закуской или завтраком. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх