На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 968 подписчиков

Свежие комментарии

  • Юрий Мешков
    Что-то мудрёно. Сначала обжарка лука, далее добавляется морква, затем томат и томатная паста, далее свекла, немного б...Как сделать борщ ...
  • Надежда Гурьева
    Запекайте нарезанную свеклу в микроволновке примерно 30 мин. И всё! Борщ будет такой какой надо. Сто лет пользуюсь.Как сделать борщ ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Сливочное масло и сливки, ну да, это ж куда полезнее для фигуры, чем какойнить кусочек постного мясца на косточке))Суп без мяса, но ...

Мясо по-французски ленивым способом. Укладываем в форму на всех и накрываем салатом

Часто мясо, приготовленное в духовке, становится слишком сухим из-за потери сока. Но существует простое решение этой проблемы: мы обнаружили новый рецепт, вдохновленный немецкой кухней, который предлагает закрыть мясо салатом перед тем, как запекать его в духовке.

Ингредиенты: 900 г мяса (лучше всего использовать говяжьи стейки) 1 большая луковица 200 г твердого сыра 4 отварных яйца 6 столовых ложек греческого йогурта Соль, перец, паприка, базилик по вкусу

Инструкции: 1. Нарежьте мясо на стейки толщиной примерно в сантиметр.

С помощью кухонного молотка слегка отбейте каждый стейк с обеих сторон, чтобы он стал немного тоньше и мягче. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой по вкусу. Оставьте мясо на время, пока готовите остальные ингредиенты.

2. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Выложите лук на дно формы для запекания в один слой.

3. Натрите твердый сыр на терке. Отварите яйца до готовности, охладите их и очистите. В миске смешайте натертый сыр, нарезанные яйца и греческий йогурт. Добавьте соль и базилик по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

4. На луковую подушку в форме выложите стейки мяса. Равномерно распределите приготовленный яичный салат поверх мяса.

5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с мясом и салатом в духовку и запекайте в течение 40 минут.

Подача: После приготовления достаньте форму из духовки. Подайте сочное мясо с овощами и свежим белым хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх