Шеф-повар Майкл Смит заведует кухней ресторана «Три трубы» на острове Скай. За стенами здания, смахивающим на музей народного искусства, скрывается ресторан, входящий в топ-50 лучших рыбных ресторанов мира. Позиция в рейтинге во многом обусловлена философией места — что ловим то и подаем. В числе прочих атрибутов для кухни в арсенале кулинарной команды заведения имеются удочки. А во время своего перерыва повара запросто могут переодеться в гидрокостюмы, чтобы нырнуть за порцией гребешков.
Свежие комментарии