На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Один ингредиент и обычные плюшки с творогом стали словно из кондитерской. Замешиваем тесто на молоке

Главный секрет вкуса любых домашних плюшек кроется в мягком и пышном тесте. Даже обычную их версию с творогом внутри, легко можно сделать так, словно они куплены в дорогой кондитерской — нужно всего лишь замешать тесто на молоке.

Обычно тесто делают просто на воде и поэтому оно получается пресным даже с сочной начинкой.

В этот раз мы смешаем в глубокой миске 300 миллилитров молока, 500 граммов муки, 10 граммов сухих дрожжей, 2 столовые ложки меда, 50 миллилитров растительного масла, щепотку соли. Замешиваем тесто и оставляем его настаиваться под пленкой ровно на час.

Как раз есть время подготовить начинку. В отдельной емкости смешиваем 360 граммов творога, 3 столовые ложки ванильного сахара, 100 граммов изюмма, 20 граммов сливочного масла, одно яйцо. Теперь раскатываем тесто на рабочей поверхности в один пласт. Наносим по всей поверхности начинку и заворачиваем рулетом.


 

Ссылка на первоисточник
наверх