На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Караси в сметане по-рыбацки. Кости выбирать не потребуется: прожариваем насквозь и добавляем сока

Готовить карасей многие кулинары не любят из-за чрезмерного количества мелких косточек. Но стоит сделать их по-рыбацки и эта проблема уйдет сама собой: надрезаем филе ножом и прожариваем рыбу насквозь, а дополнительной сочности придаем сметаной. Ингредиенты: на 2 кило карасей нам понадобится только 2 чайных ложки соли, мука, сметана и растительное масло.

На каждом карасе делаем ножом частые и глубокие надрезы с обеих сторон. Теперь на сковороде жар проникнет внутрь и мелкие косточки рассыпятся сами. Перекладываем рыбу на противень и обильно солим. Затем обваливаем карасей в муке и жарим в растительном масле на сковороде. Это еще не все. Теперь нам нужно придать рыбе сочности. Перекладываем карасей на противень, смазываем сметаной и ставим в духовку на 10 минут при 200 градусах. Видеорецепт: Вот теперь карасей можно смело подавать на стол сразу с гарниром. Мелкие косточки больше не помешают наслаждаться вкусом прекрасной рыбы.

 

Ссылка на первоисточник
наверх