На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Караси в сметане по-рыбацки. Кости выбирать не потребуется: прожариваем насквозь и добавляем сока

Готовить карасей многие кулинары не любят из-за чрезмерного количества мелких косточек. Но стоит сделать их по-рыбацки и эта проблема уйдет сама собой: надрезаем филе ножом и прожариваем рыбу насквозь, а дополнительной сочности придаем сметаной. Ингредиенты: на 2 кило карасей нам понадобится только 2 чайных ложки соли, мука, сметана и растительное масло.

На каждом карасе делаем ножом частые и глубокие надрезы с обеих сторон. Теперь на сковороде жар проникнет внутрь и мелкие косточки рассыпятся сами. Перекладываем рыбу на противень и обильно солим. Затем обваливаем карасей в муке и жарим в растительном масле на сковороде. Это еще не все. Теперь нам нужно придать рыбе сочности. Перекладываем карасей на противень, смазываем сметаной и ставим в духовку на 10 минут при 200 градусах. Видеорецепт: Вот теперь карасей можно смело подавать на стол сразу с гарниром. Мелкие косточки больше не помешают наслаждаться вкусом прекрасной рыбы.

 

Ссылка на первоисточник
наверх