На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 098 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Чабер добавь, будет ещё вкуснее! Не путать с чабрецом!Королевский шашлы...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Жарю без всяких бумаг и прочих танцев с бубнами. Если нормально обсушить рыбу и нагреть до жарки сковородку ничего не...Жарка рыбы на бум...
  • Ильдус Зубаиров
    Лох - это понятие вечное! Пока живут на свете дураки, обман будет только процветать! Говядина, она и в Африке - говяд...Вся правда о само...

Митболы-фри с шалфеем и рикоттой

На первый взгляд разница между митболами и обычными фрикадельками практически не видна, но стоит только соблюсти от и до рецепт их приготовления, как все встает на свои места. Ну, кто, например, догадался бы добавить к свиному фаршу в тех же тефтелях листья шалфея или сыр рикотта?

Сыр рикотта 0.
3 чашки
Яйцо 1 шт
Мука 0.7 чашки
Свежие листья шалфея 24 шт
Свиной фарш 800 гр.
Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Измельченный красный перец 1 ч. л.
Сухой шалфей 1 ч. л.
Семена укропа 2 ч. л.
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 2 ст.л.
Панировочные сухари 2 чашки

Приготовление

Перемешать рикотту и 2 столовые ложки масла в миске до получения однородной массы. Смешайте чеснок и остальные ингредиенты. Добавьте свинину и сформируйте шарики.

Обваляйте митболы во взбитом яйце и обмакните в панировочные сухари. Жарьте во фритюре.

 

Ссылка на первоисточник
наверх