Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

Грибная намазка заменила масло: готовим как икру

Грибная намазка заменила масло: готовим как икру

Грибы принято жарить или мариновать, но еще вкуснее будет сделать из них острую, насыщенную намазку. Она легко заменит не только масло, но и паштет, а готовить намазку будем как овощную икру.

Грибная намазка заменила масло: готовим как икру

На полтора килограмма грибов (в данном случае использованы лесные, но можно работать и с магазинными шампиньонами) нам понадобится 300 граммов моркови, 500 граммов лука, килограмм помидоров, 4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки черного перца, 100-200 миллилитров растительного масла, 2 столовые ложки 9% уксуса и столовая ложка соли.

Грибы варим на среднем огне, всего около получаса после закипания.

Грибная намазка заменила масло: готовим как икру

Теперь в казан (подойдет и сотейник) наливаем растительное масло и до полупрозрачности жарим все полкило порезанного лука. Затем добавляем морковь и тушим вместе две-три минуты.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх