На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 117 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Как приготовить пышные пирожки быстро. Замешиваем особое бесхлопотное тесто

Румяные, аппетитные, невероятно пышные пирожки приготовить намного проще, чем вы думаете. Главный секрет рецепта кроется в особой технологии замешивания тесто: его мы сначала опустим в воду, а поднимется на поверхность оно уже легким и воздушным.

Ингредиенты:

250 мл теплого молока
1 столовая ложка сахара
18 г свежих дрожжей
520 г муки
1 яйцо
1 яичный белок
25 мл растительного масла
50 г сливочного масла
1 кг тыквы
2 апельсина
2 столовые ложки сахара

Приготовление:

Приготовьте опару: смешайте в миске теплое молоко с дрожжами, добавьте немного сахара и несколько ложек муки, перемешайте до консистенции сметаны.

Оставьте опару на 15-20 минут под полотенцем. Когда она поднимется, добавьте яйцо, яичный белок, оставшийся сахар, ванилин, соль, и размягченное сливочное масло. Затем постепенно вмешайте оставшуюся муку. В конце добавьте растительное масло и вымесите тесто до гладкости.

Теперь тесто нужно положить в пакет, хорошо смазанный маслом, а затем опустить в теплую воду. Оставьте тесто "нырять" на 15 минут. В это время займитесь тыквенной начинкой. Нарежьте тыкву небольшими кубиками и потушите ее с сахаром и соком апельсинов на сливочном масле до мягкости. Дайте начинке остыть.


 

Ссылка на первоисточник
наверх