Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...
  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...

Свинина в ягодном соусе: шикарное блюдо

Свинина в ягодном соусе: шикарное блюдо

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Пожарить мясо не так уж и сложно, а вот сделать из простой свиной отбивной блюдо, достойное высокой кухни, уже чуть сложнее. Хорошо, что у вас есть наш рецепт жареной корейки с ежевичным маслом, а значит, вы уже на полпути к заветной цели.

Ингредиенты:
Отбивная из свиной корейки - 4 шт
Порошок чили - 0.5 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Нарезанная ежевика - 1 чашки
Несоленое сливочное масло комнатной температуры - 0.5 чашки
Перец грубого помола - 0.5 ч.л.
Майоран - 1 ч.л.
Морская соль - 2 ч.л.
Сушеная петрушка - 2 ч.л.
Порошок горчицы - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Порошок чили - 2 ч.л.
Морская соль - 0.5 ч.л.

Свинина в ягодном соусе: шикарное блюдо

Приготовление:

Смешать несоленое сливочное масло и мед. Добавить соль и молотый красный перец, перемешать. Добавить нарезанные ягоды.

Разогреть гриль на среднем огне. Смазать отбивные маслом, поместить на гриль и жарить в течение 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины среза.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх