На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Куриные крылья маринуем в квасе, а потом на нем же и жарим. Невозможно остановиться, когда они уже на столе

Куриные крылышки занимают отдельное место в истории фаст-фуда, и их по праву можно назвать одной из самых популярных закусок. Но куриные крылья, приготовленные по этому рецепту, несмотря на то что от них просто невозможно оторваться, вам не подадут ни в одном ресторане мира. К счастью, их легко можно приготовить дома, ведь весь секрет их вкуса заключается в простом квасе.

Ингредиенты: Куриные крылья - 2 кг Квас - 1 л Чеснок - 1 головка Соль - 1-1,5 ст.л. Перец - 1 ч.л. Перец чили - 1 шт. Лимон - 1 шт. Растительное масло - 120 мл

1. Промытые куриные крылья разделываем, отрезаем и выбрасываем первую фалангу, остальное делим пополам по суставу. Заливаем все 800 мл кваса, солим, перчим, перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.

2. Обжариваем куриные крылья на хорошо разогретой большой сковороде с растительным маслом до появления румяной, карамелезированной корочки со всех сторон.

3. Освобождаем место по центру сковороды, куда кладём и немного обжариваем мелко нарезанные чеснок и острый перец. 

4. Перемешиваем все вместе с крылышками и заливаем 200 мл кваса. Тушим в таком виде до испарения примерно половины кваса, помешивая. Остро-сладкие куриные крылышки в квасе готовы. Приятного аппетита! 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх