Тушеная в нежном сливочно-грибном соусе курица идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничной встречи с друзьями. Тонкость в том, что именно по этому рецепту у нас курицу никто раньше и не пробовал готовить: это давно проверенный и тщательно хранимый секрет блюда турецких поваров, за которым неизменно выстраиваются очереди в дорогих отелях.
Но на самом деле повторить рецепт по пошаговой инструкции будет легко и дома, притом никаких сложных ингредиентов и вовсе не потребуется.
Ингредиенты: 6 куриных окорочков, 300 миллилитров сливок, пучок петрушки, 1 столовая ложка муки, 4 зубчика чеснока, 250 граммов грибов, 2 большие луковицы, сливочное и растительное масло, соль, перец, копченая паприка.
Переходим к рецепту. Курицу солим, перчим и посыпаем паприкой с обеих сторон. На сковороде распускаем сливочное масло, добавляем немного растительного масла и обжариваем курицу до хрустящей золотистой корочки. Затем снимаем в строну.
Свежие комментарии