Настоящее домашнее мороженое готовится на обычной кухне всего за 5 минут, затем ему просто нужно дать стабилизироваться. В отличие от большинства подобных рецептов, в нашем не используется ни сахар, ни сгущенка: мороженое получается сладким, а подавать его можно смело и поздним вечером.
Ингредиенты: 120 граммов шоколада 400 мл сливок жирностью 33%
Пошаговый рецепт: Плитку шоколада ломаем в глубокую миску, добавляем 100 миллилитров сливок.
Отправляем в микроволновку и доводим все до состояния однородной массы. Переносим миску на рабочую поверхность.В три приема вливаем оставшееся количество сливок (по 100 мл за раз), аккуратно перемешивая смесь после каждого вливания. Основа уже готова. Затяните миску со смесью пищевой пленкой, дайте стабилизироваться в холодильнике и мороженое можно подавать к столу.
Попробуйте подать мороженое с веточкой мяты. Она приятно оттенит его насыщенный вкус.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии