Этот совершенно особенный рецепт приготовления куриных бедрышек гарантированно понравится всем. Вместо банальной жарки мы удалим для начала из курицы кости и перед духовкой чуть замаринуем. Пара казалось бы незначительных деталей придаст простым ингредиентам совершенно новый вкус.
Ингредиенты: 3 целые куриные ножки 1 чайная ложка соли ½ чайной ложки паприки ½ чайной ложки черного перца 3 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка лимонного сока 1 столовая ложка растительного масла
Пошаговый рецепт: Сначала удаляем из бедрышек кости, разделывая на чистое филе.
Переносим его на рабочую поверхность, слегка отбиваем. Затем в отдельной миске смешиваем соль, паприку, черный перец, соевый соус, горчицу, мед, лимонный сок и растительное масло. Сюда же через пресс выдавливаем чеснок. Получившимся маринадом заливаем курицу и оставляем ее на час в холодильнике.После этого заворачиваем каждое филе рулетом, как на фото ниже. Рулеты упаковываем в фольгу. И отправляем запекаться на 35 минут в духовку при 220 градусах. Приготовленную таким образом курицу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде на бутерброды.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии