На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Тушим квашеную капусту не просто, а с грибами. Одна деталь, но теперь блюдо вдвое вкуснее

Сегодня мы хотим поделиться с вами простым и вкусным рецептом тушеной капусты с грибами в сметанном соусе. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, и его приготовление не займет много времени. Следуя простому пошаговому рецепту, вы сможете насладиться ароматным и насыщенным вкусом, который порадует всех ваших близких.

В рецепте есть и небольшая кулинарная хитрость: тушить мы будем уже квашеную капусту, что придаст блюду совершенно новый вкус.

Ингредиенты: Квашеная капуста – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Свежие шампиньоны – 300 г Сметана – 200 мл Растительное масло – 2 ст. ложки Вода – 200 мл Соль – по вкусу Перец – по вкусу Чеснок – 2 зубчика

Приготовление: Если капуста слишком соленая, промойте ее в воде. В противном случае, оставьте как есть. Потушите капусту на сковороде без масла, заливая горячей водой наполовину. Накройте крышкой, доведите до кипения и тушите до мягкости. Нарежьте лук кубиками или полукольцами по вашему желанию. Нарежьте шампиньоны ломтиками. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные грибы к луку и обжаривайте вместе до румяной корочки. Посыпьте обжаренные грибы и лук небольшим количеством муки, чтобы придать густоту соусу. Добавьте немного воды (можно использовать воду из капусты) и хорошо перемешайте. Убавьте огонь, добавьте сметану и тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они соединились в однородный соус.

Добавьте тушеную капусту к соусу вместе с оставшейся жидкостью. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и пропущенный через пресс чеснок по вкусу. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне в течение 15 минут. 

Подавайте тушеную капусту с грибами в сметанном соусе горячей, можно просто с кусочком свежего хлеба. Или поставьте ее на стол с картошкой и мясом, чтобы получить очень сытный ужин.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх