На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Делаем почти фаршированный перец, но только из картошки. Получается даже вкуснее

Вместо использования капустных листов или болгарских перцев для фаршировки, еще более вкусной альтернативой может быть завернутая как перец картошка с начинкой. Готовить гарнир и главное блюдо можно одновременно, а всего на это затратится не более 35-40 минут.

Ингредиенты для пюре: 500 граммов картошки 50 граммов любого твердого тертого сыра 30 мл молока 2-3 веточки петрушки Соль Перец Для начинки: 800 граммов куриной грудки 45 миллилитров масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 зеленый перец 1 красный перец 1 чайная ложка томатной пасты 1 чайная ложка соли Чили, тмин, черный перец и тимьян

Для соуса: 1 чайная ложка томатной пасты Полстакана воды 150 граммов любого твердого тертого сыра 

Процесс: 1. Сначала нужно отварить картошку до готовности.

В это время на сковороде на среднем огне обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить нарезанную кубиками куриную грудку, зеленый и красный болгарский перец, чайную ложку томатной пасты, соль, и специи: перец чили, тмин, черный перец и тимьян. Жарить, помешивая, пока курица не станет золотистой и готовой насквозь.

2. Когда картошка будет готова, ее нужно откинуть на дуршлаг и дать ей остыть. Затем толочь картофель с помощью толкушки для пюре, добавляя натертый твердый сыр, перец, молоко, и зелень петрушки по вкусу. В конечном итоге, должна получиться однородная масса.

3. Сформировать из пюре небольшие колобки и расположить их на сковороде. В центре каждого колобка сделать небольшую выемку, в которую нужно положить заранее приготовленную курицу. 

4. Залить все томатным соком и посыпать сверху тертым твердым сыром. 

5. Духовку нужно разогреть до 220 градусов и запекать блюдо на 25 минут до золотистой корочки на верху.

6. Готовое блюдо можно подавать со свежими овощами, такими как листовой салат, огурцы и помидоры.

Совет: Если вы хотите, чтобы куринная начинка внутри колобков из картофельного пюре была более сочной, можете добавить немного куриного бульона в начинку перед тем, как ее закладывать в колобки. Также рекомендуется нарезать курицу на мелкие кусочки, чтобы она быстрее прожарилась и лучше пропиталась специями и соусом. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх