В мире кулинарии иногда самые обычные ингредиенты могут стать основой для великолепных шедевров. Один из таких примеров - обычный тостовый хлеб, который, волшебным образом превращается в утонченное кулинарное произведение - торт-сэндвич с рыбной начинкой. И что удивительно, несмотря на доступность ингредиентов, это блюдо завоевывает сердца гостей, оно наверняка станет неотъемлемой частью любого застолья.
Ингредиенты:
тостовый хлеб: 12 ломтиков
Огурец длиноплодный: 1 шт.
Горбуша горячего копчения: 400 г
Яйца (варёные): 4 шт.
Творожный сыр с зеленью: 280 г
Вяленые томаты: 50 г
Сметана 20%: 1 ст. ложка с горкой
Петрушка: 10 г
Укроп: 10 г
Тимьян свежий: 3 веточки
Приготовление:
Рыбу разберите на филе, а затем в миске разотрите вилкой в паштет. Добавьте отварные и остывшие яйца, разминая их вилкой до однородности. Измельчите листья тимьяна и добавьте к рыбе. Мелко нарежьте вяленые помидоры и также положите в миску с рыбой, хорошо перемешайте.
Влейте одну ложку сметаны и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. В другой миске смешайте творожный сыр с нарезанной петрушкой и укропом. Выложите прямоугольную форму с высокими бортами пищевой пленкой, плотно прижав к бортам и дну.
Свежие комментарии