Обычно деревенские молочные продукты быстро портятся даже в холодильнике, ведь в них нет добавок и срок хранения у них небольшой. Но если их заморозить до состояния льда, то срок хранения без потери вкуса сразу увеличивается до нескольких недель. Все, что от нас требуется - перелить продукты в пластиковые бутылки или формочки и заморозить.
Пластиковые бутылки нужны потому, что при заморозке объем молочной продукции, как и в случае с водой, расширяется, и ей нужно свободное место. Поэтому переливаем из родной стеклянной или бумажной тары в пластик, оставив в бутылках немного свободного пространства. Так можно заморозить любой молочный продукт: будь то молоко, ряженка или кефир.
Убедитесь, что посуда для молока чистая внутри. Иначе сразу после разморозки молочный продукт вступит в реакцию с бактериями и очень быстро испортится.
Свежие комментарии