Подчас времени на приготовление сложных десертов просто не хватает. Этот рецепт — настоящий подарок для таких случаев, готовить его быстро, но получается он ярким и вкусным.
Ингредиенты:
Яйца - 4шт
Сахар - 2ст л
Соль - щепотка
Мука - 180гр
Молоко - 400мл
Сливочное масло - 30гр
Крем:
Сливочный сыр - 350гр
Сахарная пудра - 100гр
Сливки 33% - 200мл
Ягоды любые
Приготовление:
Включите сразу духовку на 190°C.
В миске взбейте 4 яйца с щепоткой соли и 2 столовыми ложками сахара до получения однородной массы. Постепенно добавьте половину молока, перемешайте, затем добавьте 180 г просеянной муки и замешайте тесто до удаления комков.
Добавьте оставшееся молоко (всего 400 мл) и 30 г растопленного сливочного масла, перемешайте. Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку на 25 минут. После выпекания дайте основе остыть на противне около 10 минут, затем аккуратно переверните ее на решетку и оставьте полностью остыть.
Свежие комментарии