Почему нужно покупать недорогое вино

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вопреки распространенному мнению, стоимость вина не всегда отражает его качество. Второе или третье по цене с конца ресторанного меню вино будет ничуть не лучше самых дешевых позиций по бокалам или в бутылке. Известный сомелье и автор книги «Как пить как миллиардер» Марк Олдман уверен, что самые лучшие вина по соотношению цена-качество нужно искать именно среди недорогих вин.

«Чтобы не показаться слишком скупыми и не прогадать с вкусовыми качествами, многие из нас сразу же переводят взгляд с самых дешевых вин на несколько позиций выше, полагая, что здесь они найдут максимально выгодное предложение, — говорит Марк Олдман.

— Однако данный сценарий развития ситуации давно просчитали маркетологи и сомелье». Зная, что именно это вино всегда хорошо берут, владелец ресторана делает больше наценку и добавляет его в «топовые» для гостей позиции винной карты.

Марк Олдман советует не стесняться изучать самое «дно» винной карты и заказывать те вина, которыми другие посетители обычно пренебрегают, боясь показаться скупыми. Но этот совет может быть применим только к тем ресторанам, которые хранят вино надлежащим образом и уделяют большое внимание его качеству. В этом случае даже среди бюджетых вин можно гарантированно найти что-то интересное. «Если вы колеблетесь в выборе вина по бокалам и бутылкой, разделите стоимость бутылки на 5, — рекомендует сомелье. — Cтандартная бутылка содержит пять порций по пять унций, таким образом, вы поймете, сколько переплачиваете за бокал».

Источник ➝

Что делает с организмом кусочек сала

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Врачи Европейского кардиологического сообщества провели ряд крупных исследований, благодаря которым удалось опровергнуть многие представления о вреде жира и мяса для человека. Реабилитировали даже сало: оказалось, что небольшой кусочек воздействует на организм весьма позитивно.

Ранее считалось, что жиры напротив оказывают негативное влияние на сердечно-сосудистую систему. Более полное исследование позволило доказать: высокое содержание в сале витаминов A,D,E и каротина помогает улучшать и общий тонус всего тела.

Холестерина в сале и в самом деле много. Плохо ли это? Едва ли. Холестерин помогает «строить» мышцы. Да и в 100 граммах свежего сала содержится всего 100 миллиграммов холестерина — в считающихся здоровой пищей говяжьих почках уже 1 126 миллиграммов.

В целом, врачи считают, что сало не является продуктом вредным. Если, конечно, употреблять его в умеренных количествах.

 

Достаем минтай из миски и в духовку: вкуснее чем в ресторане

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх