На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 924 подписчика

Свежие комментарии

  • ольга золотницына
    Пили,пьём и будем пить!( 84 года)Выпиваем банку ко...
  • ВераВерная
    Дёшево, незатратно, для ленивых в самый раз!Заворачиваем ломт...
  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...

Превращаем баклажаны в постные котлеты. У нас ни грамма фарша, но все думают, что они мясные

Этот удивительно простой и одновременно очень вкусный рецепт баклажанов многим незнаком, но мы покажем, как приготовить из них идеально вкусное блюдо. Потребуется добавить лишь несколько ингредиентов, все они недороги и легко доступны, а с приготовлением справится и начинающий кулинар. Обычные баклажаны в момент превратятся в постные котлеты.

 

Ингредиенты:  2 баклажана 2 яйца 1/2 стакана муки соль перец 60 г пармезана петрушка растительное масло Для соуса: 2 ст л майонеза 1 ст л кетчупа 1 столовая ложка молока перец

Пошаговый рецепт: Баклажаны натрите на крупной терке и положите в миску. Добавьте соль к натертым баклажанам, перемешайте и оставьте на 15 минут. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте мелко нарезанную петрушку и пармезан, перемешайте.

Переложите баклажаны в дуршлаг, чтобы стекал лишний сок. Выдержите в дуршлаге около 5 минут. Перенесите баклажаны в миску с яйцами, петрушкой и пармезаном. Добавьте муку, перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите основу из баклажанов ложкой на сковороду и распределите его, словно котлету. Обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.

Переверните баклажаны и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. В отдельной миске смешайте майонез, кетчуп и молоко. Добавьте перец по вкусу и перемешайте, соус тоже готов. 

Для подачи к таким котлетам достаточно будет соуса.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх