Превращаем капусту в ленивый пирог без теста. Начинаем жарить как обычно, а потом добавляем яйцо и прижимаем

Капуста легко может стать основой ленивого пирога, который готовится вообще без теста. Конечное блюдо будет во многом напоминать традиционную пиццу, только получится еще более вкусным. Ингредиенты: 180 граммов капусты, 2 яйца, 3 столовые ложки томатного соуса, 70 граммов моцареллы, четверть луковицы, любая колбаса.

Капусту мелко шинкуем длинными полосками и замачиваем на 10 минут в воде с уксусом. Подготовим другие ингредиенты: кубиками нарезаем лук, колбасу или сосиски нарезаем кружочками и замачиваем в горячей воде. Этот шаг поможет удалить из мяса ненужные нам пищевые добавки, через 2 минуты воду уже можно слить. В отдельную миску разбиваем пару яиц, добавляем щепотку соли и перемешиваем вилкой. Капусту аккуратно перекладываем в глубокую миску и заливаем ее яйцами. Разогреваем сковороду, выкладываем на нее капусту и жарим на среднем огне, распределив по всей поверхности сковороды. Накрываем крышкой и жарим 4 минуты, затем переворачиваем. Распределяем по обжаренной стороне капусты томатный соус. Присыпаем луком, раскладываем колбасу и сверху накрываем все натертым сыром. Накрываем крышкой и ждем, пока сыр полностью расплавится.