На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 966 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    а вот соду не мешало бы смешать с мукой, а потом уже замешивать тестоОдно яйцо и 100 г...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Брынза, Российский сыр, Голландский... и еще куча сыров, которые в расфасовке 150-200 гр доступны любому пенсионеру, ...Одно яйцо и 100 г...
  • Алекс Кузь
    Все рецепты с сыром не по карману пенсионерам. Сыр, сёмга, шоколад, креветки сами по себе вкусны. Где рецепты из лебе...Одно яйцо и 100 г...

Фаршируем картошку-кумпир как принято в Турции: внутри сыр, соленые огурцы и селедка

Традиционное блюдо турецкой кухни, картофель-кумпир, ценится кулинарами за простоту в приготовлении и нежный, насыщенный вкус. Ароматная начинка из соленых огурцов, сыра и сельди делает блюдо очень сытным, одной фаршированной по-турецки картофелины вполне хватит для ужина.

Картофель стоит брать покрупнее.

Каждую картошку промываем, чистить ее пока не нужно. Заворачиваем плотно в фольгу и запекаем. Кумпир можно готовить и на природе, в этом случае запечь картошку конечно будет вкуснее в костре, дома же с этой задачей справится и духовка.

Тем временем подготовим и другие ингредиенты. Нарезаем тонкими полосками болгарский красный перец, мелко шинкуем кинзу и тонкими колечками нарезаем соленые огурцы и черные оливки. Натираем на терке твердый сыр. Очень мелко режем малосольную сельдь и шинкуем лук-шалот.

По количеству начинки ориентируйтесь на размеры картошки, чем больше будет начинки, тем насыщеннее станет вкус кумпира.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх