На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 863 подписчика

Свежие комментарии

  • Sergey Ivanov
    Все эти гастрономические изыски имеют вполне определенную практическую задачу: Как можно дольше сохранить пищу! Амери...Еда, которая може...
  • valentina sergeeva
    Картофель - и 3 часа в духовке?..Идеальный гарнир ...
  • Наташа Устинова
    Ну а как ещё себя в интернете показать такого умного и всезнающегоТакой шницель мож...

Печень обычно жарят, но если изменить рецепт, ее можно поставить и на праздничный стол. Уйдет за минуты в холодном виде

В жареном виде печень подходит скорее для быстрого ужина. К тому же, пересушить ее очень просто. Но если немного изменить рецепт, печень можно поставить и на праздничный стол. Такая закуска, нежные печеночные блинчики с начинкой, уходит за минуты и в холодном виде.

Ингредиенты для печеночных блинов: 500 граммов куриной печени, 1 яйцо, 160 граммов муки, 250 миллилитров молока, чайная ложка соли, черный перец по вкусу, немного растительного масла.

Для начинки возьмем 6 отварных яиц, пучок зеленого лука, соль, 4 столовые ложки майонеза. Печень перебиваем блендером в однородную массу. Добавляем соль, черный перец, разбиваем в нее яйцо и вливаем молоко.

Вводим муку, перемешиваем и получаем своего рода тесто, по густоте оно будет чуть гуще, чем для обычных блинов. Вливаем к нему 4 столовые ложки растительного масла и снова перемешиваем. Разогреваем на сковороде немного масла и жарим заготовку как обычные блины. Теперь подготовим начинку: в глубокую миску режем кубиками отварные яйца, шинкуем к ним зеленый лук, добавляем майонез, солим и перчим, это уже по желанию. Перемешиваем и начинка готова. Пора собрать закуску вместе: на блинчик выкладываем порцию начинки и сворачиваем трубочками. Дайте им пропитаться в холодильнике и можно подавать к столу.

Насыщенный вкус этих трубочек наверняка придется кстати к новогоднему столу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх