Ароматный, сытный и очень вкусный суп можно сделать из самой обычной тушенки. Открываем банки, добавляем немного овощей и варим за час. Никаких сложных ингредиентов для такого супа не потребуется. Берем пару банок тушенки (не стоит экономить, чем больше в ней будет мяса, тем более наваристым будет суп), половину луковицы, морковь, болгарский перец, томатную пасту, капусту, картофель, лавровый лист, соль и перец. Подавать будем классически, со сметаной. Все овощи нарезаем примерно одинакового размера, затем разогреваем сковороду и обжариваем их на топленом жире. Одновременно ставим на огонь кастрюлю, кладем в воду тушенку — начинаем варить суп. Следом засыпаем туда же шинкованную капусту и картошку. Немного варим и добавляем всю зажарку. На этом этапе можно посолить и на среднем огне томим еще минут пять. Затем плиту выключаем, даем супу настояться хотя бы минут 15 и подаем к столу.
Свежие комментарии