Последние комментарии

  • Major18 августа, 12:11
    Нынче, цыплёнка - тапака и не сварганишь из подобия курятины. Разве что на базаре заказать цыплят домашних. Но и это ...Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу
  • Анатолий Филатов18 августа, 6:58
    Надо применять разделочную доску из мягкого материала. У меня она из мягкой пластмассы, на которой остаются следы от ...5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда
  • Юлиана Рыбка18 августа, 3:39
    А ха хаа!!!! Конечно!   У каждой хозяйки на кухне стоит 2 литра арахисового масла, 3/4 чашки светлого пива, Будвайзер...Луковые кольца: вкуснейшая минутная закуска

Берем воду и муку: за пару минут делаем вкусноту

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Разве можно из воды и муки сделать что-то вкусное? Оказалось еще как! Повар с большим стажем научил делать питу — получается вкуснее, чем в Израиле.

Берем примерно 350 граммов муки, чайную ложку соли, пару столовых ложек растительного масла и горячую воду. Да, больше ничего не понадобится.

Муку просеиваем, в горячей воде размешиваем соль. И вливаем ее в муку, добавляем растительное масло.

Замешиваем тесто, ставим его на отдых, минут на 20. Затем делим его на 8 равных частей, из которых скатаем шарики. Опять накрываем и ждем 5-10 минут. В это время чуть присыпем рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.

Раскатываем шарики в лепешку, диаметр примерно 16 сантиметров. Круглая форма важна, она будет лучше подниматься при выпечке, внутри же образуется карман воздуха.

Кладем лепешки на раскаленную сковороду и жарим с каждой стороны до румяности. Затем снимаем, аккуратно прорезаем с одной стороны. Пита готова, ну а внутрь можно положить любую начинку.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх