Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Накрываем мясо салатом и ставим в духовку. Рецепт подсмотрели у немца

Накрываем мясо салатом и ставим в духовку. Рецепт подсмотрели у немца

Мясо в духовке часто получается слишком пересушенным, поскольку из него выходит весь сок. Решить проблему довольно просто: мы подсмотрели у немца новый рецепт, по которому мясо перед тем как отправляться в духовку нужно накрыть сочным салатом.

Мясо нарезаем на стейки толщиной в сантиметр и слегка отбиваем их кухонным молотком с обеих сторон. Солим, перчим, добавляем паприки. Теперь нарезаем одну луковицу полукольцами и сразу перекладываем лук в форму для запекания первым слоем. Сверху также в один слой распределяем мясо.

На терке натираем 200 граммов сыра и четыре отварных яйца. Смешиваем оба ингредиента с шестью столовыми ложками греческого нейтрального йогурта, солью и базиликом. Получившимся яичным салатом покрываем все мясо. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут и готово.

Благодаря луковой подушке и яичному салату мясо сохранило весь сок. Подайте получившееся блюдо со свежими овощами и белым хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх