Картофель, тем более в мятом состоянии, был обречен попадать на стол только в качестве гарнира. Мы же, добавив к почти килограмму картофельного пюре всего 100 граммов бекона, немного сыра и зелени, приготовим оригинальные гнезда, которые станут украшением даже праздничного ужина.
Ингредиенты: Картофель – 800 гр. Бекон – 100 гр. Соль – 1 ч.л. Черный молотый перец – 0,3 ч.л. Панировочные сухари – 3 ст.л. Петрушка – 5 веточек Твердый сыр – 50 гр. Яйцо – 5 шт. Сушеные томаты – 3 гр.
1. Картофель чистим и отвариваем. Параллельно обжариваем в течение 10 минут нарезанный бекон.
2. Готовый картофель пюрируем и смешиваем с беконом, солью, перцем, панировочными сухарями, мелко нарубленной петрушкой и тертым сыром.
3. Формируем котлеты и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. В центре каждой делаем углубление, куда разбиваем по одному куриному яйцу, посыпаем все сушеными томатами и убираем в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Вкуснейшие картофельные гнезда с беконом и яйцом готовы! Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии