Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...
  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...

Потрясающий печеный картофель

Потрясающий печеный картофель

Клубни горячего ароматного запеченного картофеля – вкус, знакомый каждому, кто бывал у костра. Несмотря на то, что в запекании картофеля в духовке нет ничего сложного, существует множество мелочей, которые влияют на финальный результат. Мы расскажем, как запечь картофель к мясу или в виде самостоятельного блюда, сохранив его максимально вкусным. 

Подготовка

Потрясающий печеный картофель

Для запекания нужно брать довольно крупные клубни картофеля с тонкой кожицей. Их нужно тщательно вымыть, стараясь не нарушать целостность кожуры. Клубни проколоть вилкой — это очень важно для того, чтобы мякоть получилась рассыпчатой. Перед отправкой в духовку необходимо натереть клубни маслом и специями.

Специи

Потрясающий печеный картофель

Для запекания картофеля в качестве гарнира к стейку нужно использовать особый набор специй. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Чеснок (сушеный или мелко нарубленный);
Розмарин(свежий);
Кайенский перец;
Белый перец;
Луковый порошок.

Топпинг

Потрясающий печеный картофель

Мякоть картофеля хороша сама по себе, однако ее редко едят без дополнений. В нашем случае, заправка для картофеля делается следующим образом: на сковороде с толстым дном растопите сливочное масло, выложите туда чеснок и розмарин и немного обжарьте.

Разделка

Потрясающий печеный картофель

Для удобства пользования и сервировки, на готовых клубнях следует сделать длинный продольный разрез, который разделит картофель на две половинки. Именно в эту щель следует залить топпинг из чеснока и розмарина. Приправа подходит не только для картофеля, но и для стейка, который тоже не против чесночно-масляной подливы.

Подача

Потрясающий печеный картофель

Картофель с мясом — набор вполне достаточный, чтобы закрыть все пищевые потребности. Однако опыт показывает, что немного овощей на гриле — именно то, что нужно в этой компании.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх