На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Берем обычную куриную грудку и размягчаем так, что можно есть губами. Соус решает все

При традиционной обжарке куриная грудка часто становится достаточно жесткой из-за высокого содержания белка в мясе. Однако, есть способ сделать ее настолько мягкой, что разрезать ее можно будет без использования ножа — секрет кроется в применении нежного сливочного соуса.

Ингредиенты:
400 г куриной грудки
250 г шампиньонов
30 г сливочного масла
150 г сливок (жирностью не менее 33%)
50 мл воды
1 зубчик чеснока
Растительное масло
Немного петрушки

Инструкции:

1. Разрежьте куриную грудку вдоль на относительно тонкие стейки и посолите, поперчите с обеих сторон.

2. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. После 15 секунд добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно полностью расплавится. Обжаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корочки, затем переложите ее на тарелку.

3. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками и обжаривайте их на той же сковороде. Добавьте еще небольшой кусочек сливочного масла для вкуса.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх