На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Берем обычную куриную грудку и размягчаем так, что можно есть губами. Соус решает все

При традиционной обжарке куриная грудка часто становится достаточно жесткой из-за высокого содержания белка в мясе. Однако, есть способ сделать ее настолько мягкой, что разрезать ее можно будет без использования ножа — секрет кроется в применении нежного сливочного соуса.

Ингредиенты:
400 г куриной грудки
250 г шампиньонов
30 г сливочного масла
150 г сливок (жирностью не менее 33%)
50 мл воды
1 зубчик чеснока
Растительное масло
Немного петрушки

Инструкции:

1. Разрежьте куриную грудку вдоль на относительно тонкие стейки и посолите, поперчите с обеих сторон.

2. На среднем огне разогрейте растительное масло в сковороде. После 15 секунд добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно полностью расплавится. Обжаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корочки, затем переложите ее на тарелку.

3. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками и обжаривайте их на той же сковороде. Добавьте еще небольшой кусочек сливочного масла для вкуса.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх