Последние комментарии

  • Нина Панарат23 апреля, 17:55
    16 желтков- точно? Куда деть белки?Кулич на желтках: мягкий целую неделю
  • Татьяна Пармёнова23 апреля, 14:32
    Я почему-то от имбиря сильно и долго икаю.5 чудодейственных свойств имбиря, о которых стоит знать
  • Татьяна Пармёнова23 апреля, 14:11
    Ведь ясно же сказано, что стаканчик в день. Если пить литрами то и пивной живот и опьянение и дури. Автор прав - все ...Чем пиво полезно человеку, кроме своего вкуса

Как сделать хлеб без замешивания теста

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Неимоверно вкусный хлеб вполне реально приготовить самому. Притом, рецепт не требует даже замеса теста.

Да и набор продуктов для хлеба очень прост. Это 400 грамм хлебной муки (подойдет и обычная белая), 1 грамм активных дрожжей, примерно 300 миллилитров воды, грамм 8 соли и мука для рабочей поверхности.

Кастрюлю следует ставить в холодную духовку за полчаса до начала выпечки. Эти 30 минут она будет нагреваться при температуре 245 градусов. Если чугунной кастрюли нет, вполне можно обойтись и обычной формой для торта. Крышка в таком случае делается из фольги.

Быстро хлеб испечь не получится. Тесту обязательно пройти 12-18 часов ферментации, иначе структура, да и сам вкус хлеба будут совсем иными.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх