Последние комментарии

  • Лёля Терн24 марта, 22:25
    Ахаха... договорились: Вам - меру, а мне - дозу... (намеренная шутка). ;-)Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар
  • Леля24 марта, 21:13
    По-научному обыкновенный белый сахар называется сахароза. Когда мы растворили сахарозу в горячей воде и добавили щепо...Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар
  • Кочемли24 марта, 19:13
    Статья написана для оправдания подорожания сахара в продаже в 2 раза. Также такую ахинею несли в 90-е годы, доказывая...Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар

Как сделать хлеб без замешивания теста

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Неимоверно вкусный хлеб вполне реально приготовить самому. Притом, рецепт не требует даже замеса теста.

Да и набор продуктов для хлеба очень прост. Это 400 грамм хлебной муки (подойдет и обычная белая), 1 грамм активных дрожжей, примерно 300 миллилитров воды, грамм 8 соли и мука для рабочей поверхности.

Кастрюлю следует ставить в холодную духовку за полчаса до начала выпечки. Эти 30 минут она будет нагреваться при температуре 245 градусов. Если чугунной кастрюли нет, вполне можно обойтись и обычной формой для торта. Крышка в таком случае делается из фольги.

Быстро хлеб испечь не получится. Тесту обязательно пройти 12-18 часов ферментации, иначе структура, да и сам вкус хлеба будут совсем иными.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх