Для размягчения мяса кухонное приспособление оснащено 27 лезвиями из нержавеющей стали. В отличие от обработки молотком, тендерайзер размягчает мясо, не изменяя его толщину. Благодаря особой конструкции можно отрегулировать положение лезвий в соответствии с толщиной мяса. В целях безопасности тендерайзер оснащен режимом блокировки.
К маринованию мяса можно приступать непосредственно в процессе размягчения. Тендерайзер снабжен специальным поршнем и тремя иглами, впрыскивающими маринад. Объем поршня составляет 89 мл, что вполне достаточно, чтобы замариновать несколько фланк стейков.
Свежие комментарии