За 15 минут из 100 граммов грибов и стакана сливок можно сделать грибной соус ко всем блюдам. Его можно добавлять к мясу, гарнирам, курице и макаронам – соус получается настолько вкусный, что все просят его по двойной порции.
Нам понадобится: Шампиньоны - 70 гр. Белые грибы - 30 гр. Жирные сливки - 200 гр. Тертый мускатный орех - 1 щепотки Мука - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Готовим соус: Режем грибы кусочками и начинаем готовить сковороду. Сначала добавляем растительное масло и кладем в него ложку муки. Как только она слегка подрумянется, добавляем грибы. Жарим грибы до готовности, а потом заливаем сливками и оставляем на маленьком огне. Как только треть сливок выпарится, добавляем мускатный орех, соль и перец.
Вот и все, наш соус готов! Подается он в горячем виде к чему угодно.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии